ສານສະກັດຈາກໂສມ Panax
ບົດນຳ
ໂສມ Panax ເປັນອາຫານເສີມສະໝຸນໄພທີ່ຜະລິດຈາກຮາກຂອງຕົ້ນໂສມ Panax. ໂສມ Panax ເປັນໜຶ່ງໃນສະໝຸນໄພທີ່ຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກ ແລະ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີເປັນສ່ວນປະກອບຢາໃນຢາພື້ນເມືອງຈີນ.
ສານປະກອບຫຼັກທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນໂສມ Panax ແມ່ນ ginsenosides, ແລະສ່ວນປະກອບທາງຊີວະພາບອື່ນໆລວມທັງ phytosterols, sesquiterpenes, flavonoids, polyacetylenes, alkaloids, ແລະສານປະກອບ phenolic.
ສານສະກັດຈາກໂສມ Panax ໄດ້ມາຈາກຮາກ, ລຳຕົ້ນ ແລະ ໃບຂອງໂສມ Panax. ຊາໂພນິນໂສມ, ເຊິ່ງເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ginsenosides, ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງໂສມ Panax, ລວມທັງ Rb1, Rb2, Rb3, Rc, Rd, Rg3, Rh2 ແລະອື່ນໆ. ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ເປັນຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນໆມີກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ. ຜົງມີຄວາມຊຸ່ມ, ລະລາຍໃນນໍ້າ, ເມທານອນ ແລະ ເອທານອນ, ລະລາຍຍາກໃນຕົວລະລາຍໄດອີທິວອີເທີ ຫຼື ປິໂຕຣລຽມອີເທີ.
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ (Ginsenosides) ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສານສະກັດຈາກໂສມ, ແລະມັນຜະລິດຈາກໂສມພາແນັກສ໌ (panax ginseng). ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ສາມາດຈັດປະເພດອອກເປັນສາມກຸ່ມໂດຍອີງໃສ່ໂຄງສ້າງທາງເຄມີຂອງອາໄກໂຄນຄື: ກຸ່ມໂປຣໂຕພານາຊາໄດອໍ (ເຊັ່ນ: Rb1, Rb2, Rb3, Rc, ແລະ Rd); ກຸ່ມໂປຣໂຕພານາຊາທຣິອໍ (ເຊັ່ນ: Re, Rf, Rg1, ແລະ Rg2); ແລະກຸ່ມໂອລີເອນ (ເຊັ່ນ: Ro). ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ສານສະກັດຈາກໂສມພາແນັກສ໌ເປັນຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນໆມີກິ່ນເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີລົດຊາດຂົມ. ຜົງດັ່ງກ່າວມີຄວາມຊຸ່ມ, ລະລາຍໃນນໍ້າ, ເມທານອນ ແລະ ເອທານອນ, ລະລາຍຍາກໃນຕົວລະລາຍໄດອີທິວອີເທີ ຫຼື ປິໂຕຣລຽມອີເທີ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ສານສະກັດຈາກໂສມ Panax | ຮາກ | ຈິນເຊໂນໄຊ 10% ແລະ RG3 7% | UV ແລະ HPLC |
| ລຳຕົ້ນ ແລະ ໃບ | ຈິນເຊໂນໄຊ 80% ແລະ RG3 45% | UV ແລະ HPLC | |
| ສານສະກັດຈາກໂສມອາເມລິກາ | ຮາກ/ໃບ ແລະ ລຳຕົ້ນ | 5%-80% | UV/HPLC |
| ສານສະກັດຈາກໂສມແດງເກົາຫຼີ | ຮາກ | 5%-80% | UV/HPLC |
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
1. ການເພີ່ມພູມຄຸ້ມກັນ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ (Ginsenosides) ມີປະໂຫຍດໃນການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງພູມຕ້ານທານ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການເຈັບເປັນ ຫຼື ການໂຈມຕີຂອງຈຸລິນຊີຜ່ານຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ.
2. ຜົນກະທົບຕ້ານຄວາມອິດເມື່ອຍ ແລະ ການເພີ່ມພະລັງງານ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດພະລັງງານໃນຈຸລັງ, ແລະກະຕຸ້ນກິດຈະກຳທາງດ້ານຮ່າງກາຍ ແລະ ຈິດໃຈໃນຜູ້ທີ່ຮູ້ສຶກອ່ອນເພຍ ແລະ ເມື່ອຍລ້າ.
3. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ginsenosides ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດ cytokines ທີ່ກະຕຸ້ນການອັກເສບ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການແຊກຊຶມຂອງຈຸລັງອັກເສບ.
4. ກິດຈະກຳຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຕ້ານໄວຣັດ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຈະຂັດຂວາງການຍຶດຕິດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄປຫາຈຸລັງເຈົ້າພາບ ແລະ ສະກັດກັ້ນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່. ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ຍັງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະກຳຂອງໄວຣັດໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງ ຫຼື ການຕາຍທີ່ເກີດຈາກໄວຣັດ.
5. ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຈະຍັບຍັ້ງການອັກເສບ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຈຸລັງ.
6. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນ, ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຈະປົກປ້ອງສະໝອງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ. ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນແກ່ຈຸລັງສະໝອງ, ແລະມັນຍັງອາດຈະປັບປຸງຂະບວນການຄິດ, ອາລົມ ແລະ ການຮັບຮູ້.
7. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິຂອງອະໄວຍະວະເພດຊາຍ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຈະຜ່ອນຄາຍກ້າມຊີ້ນໃນອະໄວຍະວະເພດຊາຍ ແລະ ເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິຂອງອະໄວຍະວະເພດຊາຍສຳລັບຜູ້ຊາຍ.
8. ຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ໃຫ້ການປົກປ້ອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ.
9. ການຫຼຸດນ້ຳຕານໃນເລືອດ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ.
10. ຜົນກະທົບຕ້ານການແກ່ກ່ອນໄວ
ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ອາດຈະຊ່ວຍກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງໄມໂທຄອນເດຣຍ, ໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຈຸລັງ ແລະ ປັບປຸງກິດຈະກຳຂອງຈຸລັງ. ສິ່ງນີ້ຈະຊັກຊ້າຂະບວນການແກ່ຊະລາ.
ແອັບພລິເຄຊັນ
1. ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງຈີນ ແລະ ອຸດສາຫະກຳສຸຂະພາບ
2. ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, ຜົນກະທົບຂອງການຟອກຂາວ, ການກໍາຈັດຮອຍດ່າງ, ຕ້ານຮອຍຫ່ຽວ, ກະຕຸ້ນຈຸລັງຜິວໜັງ, ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ແໜ້ນໜາຂຶ້ນ
3. ຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອິດເມື່ອຍ, ຊັກຊ້າຄວາມແກ່ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບສະໝອງ
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ສານສະກັດຈາກໂສມ Panax | ສ່ວນທີ່ໃຊ້: | ລຳຕົ້ນ ແລະ ໃບ |
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ວິທີການ |
| ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນ | ສອດຄ່ອງ | ພາບ |
| ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | ≥95% ຜ່ານ 80 ຕາໜ່າງ | ສອດຄ່ອງ | ການກວດຄັດກອງ |
| ສານຕົກຄ້າງເມື່ອຕິດໄຟ | ≤5g/100g | 3.52g/100g | 3g/550℃/4 ຊົ່ວໂມງ |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤5g/100g | 3.05g/100g | 3g/105C/2 ຊົ່ວໂມງ |
| ການລະບຸຕົວຕົນ | ສອດຄ່ອງກັບ TLC | ສອດຄ່ອງ | ການບໍລິການດູແລລູກຄ້າ |
| ເນື້ອຫາ | ≥80% ຈິນເຊໂນໄຊດ໌ | ສອດຄ່ອງ | ຢູວີ |
| ≥45% ໂສມ RG3 | ສອດຄ່ອງ | HPLC | |
| ໂລຫະໜັກ | |||
| ໂລຫະໜັກ | ≤10 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | |
| ຕະກົ່ວ (Pb) | ≤3.00 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ທາດອາເຊນິກ (A) | ≤2.00 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ແຄດມຽມ (Cd) | ≤1.00 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ທາດບາຫຼອດ (Hg) | ≤0.50 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ການທົດສອບຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤1000cfu/g | 200cfu/g | AOAC990.12 |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາທັງໝົດ | ≤100cfu/g | 10 cfu/g | AOAC997.02 |
| ເຊື້ອ E. coli. | ລົບ/10 ກຣາມ | ສອດຄ່ອງ | AOAC991.14 |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ/10 ກຣາມ | ສອດຄ່ອງ | AOAC 998.09 |
| S. aureus | ລົບ/10 ກຣາມ | ສອດຄ່ອງ | AOAC 2003.07 |
| ສະຖານະຜະລິດຕະພັນ | |||
| ສະຫຼຸບ: | ຕົວຢ່າງທີ່ມີຄຸນວຸດທິ. | ||
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: | 24 ເດືອນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂ້າງລຸ່ມນີ້ ແລະ ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເດີມ. | ||
| ການເກັບຮັກສາ: | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ແສງສະຫວ່າງແຮງ. | ||



