01
ຜົງສະກັດຈາກບຣອກໂຄລີ ຊູນໂຟຣາເຟນ 1%-10%
ບົດນຳ
ບຣອກໂຄລີເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວກະລໍ່າປີ ແລະ ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບດອກກະລໍ່າປີ. ການປູກຂອງມັນມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ໃນປະເທດອີຕາລີ. ຊື່ພາສາອິຕາລີຂອງມັນໝາຍຄວາມວ່າ "ງອກກະລໍ່າປີ." ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມັນ, ບຣອກໂຄລີໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມີດອກໄມ້ (ດອກ) ຈົນເຖິງເສັ້ນໃຍ ແລະ ກອບ (ລຳຕົ້ນ ແລະ ກ້ານ). ບຣອກໂຄລີມີກລູໂຄຊີໂນເລດ, ໄອໂຊທີໂອໄຊຢາເນດ (ເຊັ່ນ: ຊູນໂຟຣາເຟນ). ບຣອກໂຄລີຍັງປະກອບດ້ວຍແຄໂຣທີນອຍ, ລູທີນ. ບຣອກໂຄລີຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ K, C, ແລະ A, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຟເລດ ແລະ ເສັ້ນໃຍ. ບຣອກໂຄລີເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຫຼາຍຂອງຟອສຟໍຣັດ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ B6 ແລະ E.
ຊູນໂຟຣາເຟນ, ຫຍໍ້ມາຈາກ SFN, ເປັນສານປະກອບໄອໂຊທີໂອໄຊຢາເນດ, ອຸດົມດ້ວຍຊູນຟູຣິກ ເຊິ່ງພົບໃນພືດກະລໍ່າປີ ເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີ, ຜັກເຄລ, ແລະ ແຄລອດຮູບກົມເໜືອ. ມັນເປັນຜົງສີຂາວຫາສີເຫຼືອງອ່ອນ.
ຜົນປະໂຫຍດ
ຊູນໂຟຣາເຟນເປັນສານປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ການລວມເອົາອາຫານ ຫຼື ອາຫານເສີມທີ່ອຸດົມດ້ວຍຊູນໂຟຣາເຟນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
1. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ: ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຈາກການຜຸພັງ ແລະ ກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ
2. ຕ້ານການອັກເສບ: ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ
3. ສະໜັບສະໜູນການຂັບສານພິດ: ເສີມສ້າງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ ແລະ ປົກປ້ອງສານພິດຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ
4. ສຸຂະພາບສະໝອງ ແລະ ການປົກປ້ອງລະບົບປະສາດ: ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ປົກປ້ອງຈາກພະຍາດທີ່ເສື່ອມສະພາບຂອງລະບົບປະສາດ ແລະ ການຄວບຄຸມອາລົມ
5. ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ: ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງຄາບເຫຼືອງ
ແອັບພລິເຄຊັນ
1. ນໍາໃຊ້ໃນຂົງເຂດອາຫານ;
2. ນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ
3. ເມັດ ຫຼື ແຄບຊູນ
| ຜະລິດຕະພັນ: | ຊູນໂຟຣາເຟນ 10% | ສ່ວນທີ່ໃຊ້: | ແກ່ນບຣອກໂຄລີ |
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ວິທີການ |
| ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີຂາວອ່ອນ | ສອດຄ່ອງ | ພາບ |
| ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | ≥95% ຜ່ານ 80 ຕາໜ່າງ | ສອດຄ່ອງ | ການກວດຄັດກອງ |
| ສານຕົກຄ້າງເມື່ອຕິດໄຟ | ≤5g/100g | 3.52g/100g | 3g/550C/4 ຊົ່ວໂມງ |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤5g/100g | 3.05g/100g | 3g/105℃/2 ຊົ່ວໂມງ |
| ການລະບຸຕົວຕົນ | ສອດຄ່ອງກັບ TLC | ສອດຄ່ອງ | ການບໍລິການດູແລລູກຄ້າ |
| ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ | ຊູນໂຟຣາເຟນ≥10% | 0.1015 | HPLC |
| ການທົດສອບໂລຫະໜັກ | |||
| ໂລຫະໜັກ | ≤10 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | |
| ຕະກົ່ວ (Pb) | ≤3.00 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ທາດອາເຊນິກ (A) | ≤2.00 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ແຄດມຽມ (Cd) | ≤1.00 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ທາດບາຫຼອດ (Hg) | ≤0.50 ມກ/ກກ | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ການທົດສອບຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤1000cfu/g | 200cfu/g | AOAC 990.12 |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາທັງໝົດ | ≤100cfu/g | 10 cfu/g | AOAC997.02 |
| ເຊື້ອ E. coli. | ລົບ/10 ກຣາມ | ສອດຄ່ອງ | AOAC991.14 |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ/10 ກຣາມ | ສອດຄ່ອງ | AOAC998.09 |
| ສ.ອໍຣຽສ | ລົບ/10 ກຣາມ | ສອດຄ່ອງ | AOAC 2003.07 |
| ສະຖານະຜະລິດຕະພັນ | |||
| ສະຫຼຸບ: | ຕົວຢ່າງທີ່ຜ່ານການຮັບຮອງ | ||
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: | 24 ເດືອນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂ້າງລຸ່ມນີ້ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບທີ່ປິດສະໜິດດີ. | ||
| ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ຫ່າງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ແສງແດດ | ||